Für die Zubereitung einer Salatsoße mit Öl und Essig nimmt man mehr Öl als Essig.

 Merkregel:
viel Öl – wenig Essig

 Merkregel:
Öl hat 2 Punkte (über dem „Ö“).
Essig hat 1 Punkt (über dem „i“).
Das Mischverhältnis beträgt 2:1.